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古亚述贸易中的纺织品绝大多数是羊毛制品，此外还有少量亚麻制品。在古亚述文献中，所见最多的纺织品叫库塔奴，这应该是一种羊毛制品的通称，通常尺寸约为4.5米长、4米宽，在阿舒尔购买的纺织品的价格大约3.5-6舍克勒银，更贵的可能达到10舍克勒银。有些特殊的名称很可能指某种衣物，通常数量很少且价格昂贵。但也有价格较为低廉的纺织物，例如一种叫舒如姆的深色织物，是用来给货物打包的。
两河流域的纺织品在古代近东地区久负盛名，之所以能够成为亚述国际长途贸易的重要商品，并远销安纳托利亚，凭借的是优越的质量和高超的工艺。从名称可知，亚述贸易中的纺织品种类有很多，通常以质量、产地或类型来区分，但也有少数纺织品以颜色来命名。按照产品质量从优到劣，纺织品等级依次为:王家级、特优级、优级、中级、次级、普通级、粗劣级。有些纺织品的名称体现了产品的状态，例如薄的、四层的、完成的、轻软的等。有些纺织品来自阿舒尔城，是亚述商人们留守在那里的妻眷和女奴们生产的纺织品，但大多数纺织品来自两河流域其他地方。有些纺织品的名称则反映了其产地或特色，比如阿卡德的、苏巴尔图的。
纺织品在安纳托利亚很畅销且贸易利润很高，可以卖到进货价的三四倍，但是，纺织品占据的空间比较大，每头驴荷载的织物通常比锡的价值要低。另外，羊毛制品运输和储存的要求比较高，需要透气通风，以防止虫蛀，这就加大了经营的风险。
青铜及制成品以本地贸易为主
古代安纳托利亚有丰富的金属矿藏，其中包括金、银、铜、铅等，但缺乏冶炼青铜所需的锡。因此，安纳托利亚的青铜生产需要大量进口锡。荷兰莱顿大学的学者K.R.韦恩豪夫对古亚述商人埃兰马档案进行了大致统计，其中涉及锡的数量约为46塔兰特(约合1.4吨)。M.T.拉尔森曾经认为，这些锡的原产地可能是扎格罗斯山和伊朗北部。最新的研究则认为，这些锡可能是从乌兹别克斯坦、塔吉克斯坦经伊朗高原和苏萨运来的。基于马瑞文献中的相关数据，早期学者们猜测长途贸易中的锡应是块状或片状。后来，这一猜测在新发现的古亚述文献中得到了证实，标准的锡锭重约10马那。
古亚述时期，铜在亚述和安纳托利亚都已广泛用于制造生活器皿、生产工具和武器。安纳托利亚有着丰富的铜矿，卡尼什北方的一个城市杜尔胡米特与当时的铜生产具有密切关系。但是，卡尼什出土的文献显示，当地并没有大宗的铜输出到亚述，文献中涉及的铜贸易大多流转于安纳托利亚内部，而亚述需要的铜也可以在其周边更近的地区(叙利亚、巴比伦、伊朗等)以更低的价格获得。例如，亚述王伊鲁舒马的铭文记载，他曾从巴比伦的商路获取铜。
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