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在海洋公园玩了一整天，小犹太、龙纪文都玩得非常开心。
晚上时候，项南又带她们到大排档吃东西。
香江的大排档是非常有特色的。
一方面是它的烟火气十足，来这里就餐的，大部分都是平民百姓，所以熙熙攘攘，人满为患，吃得就是这份热闹。
一方面是它的味道传统。豉椒炒蚬、啫啫鸡煲、沙爹牛肉、干炒牛河……基本都是老味道，也最适合港人的口味。
“咦，我还是第一次来这种地方吃饭，能好吃么？”龙纪文看着油腻的灶台，脏乱的就餐环境，以及那袒胸露背的厨师，忍不住皱起眉头来道。
她不缺钱，平时吃饭都是在高档餐厅，像这种下里巴人来得小馆，她还真没有来消费过。
“哎，这你就不懂了。高档餐厅卖得是品味、卖得是格调、卖得是名气，所以它食物的味道，并不是最好的。人们去那里吃饭，一般也不是为填饱肚子，对食物的味道要求也并不高。
但是这种大排档就不同了。它没有品位，没有格调，没有名气。人们来这里吃饭，就是为了填饱肚子。
如果味道不好的话，人们早就不会来了。所以，其实这里才是最注重食物味道的。不信，你来尝尝看。”项南笑着解释道。
龙纪文将信将疑的尝了一口啫啫鸡煲，顿时惊奇的瞪大了眼睛。
这道菜鸡肉脆嫩、汤汁浓郁、味道十足，跟自己吃得鸡，完全不是一个味道。
“哇，真的好吃。”龙纪文点头笑道，“小梅，你也快尝尝，味道真不错。”
“所以说食在民间。”项南笑道，“什么东西最好吃，不是那些美食家说了算，也不是什么米其林说了算，而是老百姓说了算。我还知道有家大排档，炒蟹做得最好，下次带你们一起去吃。”
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