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上辈子,周岩经常刷段视频,看过不少包子机的小段子,对包子机十分熟悉。

包子机的原理,跟腊肠的制作工艺差不多,堪称“简单粗暴”:用同心圆管分别输送面和馅料,制作出“包子馅儿”肠,然后利用下方的液压夹紧装置,“夹”出包子。

这样的包子机,制作包子的速度相当快,不过却对发面有要求,不能太硬。因此,这样的包子蒸出来之后,吃到嘴里,感觉有点松软。

本来周岩打算直接沿用这样的结构,可动手设计了半个多小时之后,周岩无意中想起了挂在自己脑袋里的那些大师徽章,觉得有点惭愧,随即改变了想法。

为了保证包子的形状以及口感,周岩重新设计了核心机械机构,将灌“包子肠”式的机构,改为莲花瓣钢爪夹包子式的机构。

包子机的核心机构,上方有十二个工位:三个馅料口,三个带着不追钢球的钢柱,以及六个空工位,每四个工位为一组。

与馅料口和不锈钢球相对应的,是下方的十二个莲花状不锈钢机械抓。

不锈钢机械抓接到来自于供料机构送过来的面皮后,旋转至下一工位,被液压装置托举,跟上方的不锈钢球“相遇”。

相遇之后,面皮被压城碗状,抻开。

之后,工位继续旋转,莲花爪转至馅料口,接受馅料,然后莲花爪抓合封口,而无此同时,被抻开的面皮,回弹,夹紧馅料,保证了包子的口感。

而后,莲花爪转至下一个工位,包子被退出循环,而莲花爪继续旋转至下一个面皮供料口,接受面皮……

周而复始。

周岩用一个上午就完成了核心机构的设计,不过,细化整个包子机,却用了将近四天。

纯机械机构的设计,倒是没什么冒出,可包子机上的气动机构,却很是费了周岩一番功夫:加工精度要求高不说,还得设计伺服机构和控制电路。

所幸,整个包子机的核心机构动作并不复杂,控制电路也不需要设计得太复杂,只是烂大街的8086单片机就足以扛起众人。

当然,四天时间,周岩也没有全部用来制作包子机,其中还有找半天被周岩拿来制作动画演示了。

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